Aux États-Unis, près de 90 % du bœuf consommé provient d'animaux traités aux hormones de croissance. Un modèle légal, rentable… mais de plus en plus controversé, surtout en Europe où ces pratiques sont interdites. Au-delà des enjeux sanitaires et éthiques, cette réalité soulève une autre question : et si cette controverse ouvrait des opportunités d'investissement ? Un scandale sanitaire à venir ou un tournant stratégique pour les investisseurs du secteur agroalimentaire ? L'analyse de John Plassard, responsable de la stratégie d'investissement et associé de la banque Cité Gestion. Ecorama du 29 juillet 2025, présenté par David Jacquot sur Boursorama.com
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